防疫期間最方便的就是叫外送！在家肚子餓，想吃夜市美食又不想出去，這時就要打開Uber Eats訂起來～今天 Garry 替炸物控盤點了台中熊掌香雞排必點菜單，愛吃雞排、鹹酥雞的千萬別錯過～
台中熊掌香雞排算是在Uber Eats排名數一數二的炸雞排店，無論是肚子餓想吃一塊大大的雞排充飢，還是嘴饞想來點鹹酥雞、尋找搭配啤酒的下酒菜，熊掌香雞排各式炸物、小點心，甚至是健康蔬食通通有！宅在家越吃越多不是沒原因的，因為真的太方便啦 
開始盤點 Garry 必點七大炸物＆點心吧！GO～
必點1：熊掌香雞排
居家防疫也太幸福了，不用到外面排隊也能享用到彷彿夜市的美味！熊掌香雞排絕對是經典必點，和其他 Garry 吃過的雞排不一樣，真的非常香！而且是有層次的那種香氣～
雞排表皮有顆粒的酥脆感，肉質Ｑ嫩不乾柴、不油膩，非常多汁，感覺醃料很特別，因為老闆使用香菇、昆布、小魚干來醃肉，滿嘴都是溫醇的香氣，整體味道還蠻輕盈的，沒添加人工味精，也不是重口味系的，個人還是比較喜歡吃有少油少負擔的雞排。
Garry 選擇小辣剛好，建議大家選擇「不切」雞排，這樣才能感受到更扎實多汁的口感，不知不覺就把整塊嗑光了！
必點2：熊掌鹹酥雞
熊掌鹹酥雞絕對是該店必點單品，它的好吃程度和香雞排並駕齊驅。和香雞排一樣，吃得到顆粒酥脆的美味，香酥但不油膩！
他們家的鹹酥雞是去骨的，被炸九層塔和炸蒜片完美襯托，每顆貨真價實雞肉球被九層塔、蒜香氣融入其中，極為涮嘴！
必點3：熊掌雞蛋豆腐
Garry 比較少在雞排店 or 炸物店看到雞蛋豆腐，因為這道菜真的不好做，雞蛋豆腐要切、要裹粉、要下鍋炸，都得考驗師傅的技巧！照片可以看到他們家炸的雞蛋豆腐堪稱完美，沒有一顆是破掉的。
熊掌香雞排完美呈現雞蛋豆腐的外皮酥脆感＆內部的柔軟感，份量還蠻多的！
因為熊掌香雞排有使用脫油機除去多餘的油份，所以連炸雞蛋豆腐也能吃到豆腐本身的新嫩口感，整個飽滿外酥內彈嫩，這炸功真的很不錯。
必點4：熊掌杏鮑菇
UberEats 平台上有杏鮑菇買一送一活動，和炸九層塔一起吃，整個菇味的精華都被鎖在裡頭，一口咬下立馬有爆漿的 feel，鮮美的菇汁味令人陶醉～因為炸杏鮑菇本身汁會比較多，較有濕氣，可以請老闆幫我們分開裝，就不會和其他炸物混到一起。
必點5：熊掌花枝丸
丸子控千萬別錯過熊掌的炸花枝丸！Ｑ彈有勁，有鮮美的海味，一顆顆酥脆鮮美，超級療癒～它一份是兩粒，Garry 後悔沒多點一些 @@
必點6：熊掌銀絲卷
熊掌香雞排炸的銀絲卷又酥又軟，好吃又有飽足感，如真要講有什麼美中不足，就是沒有煉乳。
必點7：熊掌魷魚酥
如果你和 Garry 一樣喜歡海味，除了上面的炸花枝丸，千萬別錯過他們家鮮嫩多汁的魷魚酥！狂野鮮明的海洋滋味，真的是一口接一口，停不下來。
Garry 很久沒有吃到那麼令人身心舒爽的香雞排、鹹酥雞了，好吃美味不死鹹，吃完了也不會覺得口渴，美味之外也少負擔，很不錯喲～
熊掌香雞排真的令人大呼過癮， 只要在家準備啤酒 『未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康』，晚上直接外送開吃啦！
FB 粉絲團：台中熊掌香雞排鹹酥雞
店址：台中市西區五權七街135號
電話：0976-58252
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。 飲酒過量，有害健康』
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