身為奶茶哥的 Garry，一般的手搖杯和超市奶茶已經無法滿足我的味蕾，越來越想要突破一層不變的奶茶口味～終於被我找到了！！就是它～印度奶茶！今天 Garry 要分享的就是超簡單的印度奶茶作法～
味旅 Spices Journey 是一間非常有創意的台灣香辛料專賣品牌，他們家不只有印度奶茶包，還有熱紅酒包～不只是飲料系列，他們連滷包、辣椒、花椒，各種你想得到的西式香草、香料，都可以在他們家找到！
先說為什麼 Garry 會想要在家自己煮自己喝，不單是因為疫情的緣故，也是為了身體健康。畢竟在外面喝奶茶少不了奶精的添加，久而久之對身體來說都是個負擔，更不用說身為業餘健身教練的我了～所以既然想要喝奶茶，那就得喝健康的！
味旅是一家非常重視健康食材的品牌，所有的品項都自發性的去送檢，送檢數量高達381項，且都全數通過合格！選用安心天然的食材的堅持，也是有憑有據的。他們保證不添加人工調味料，無防腐劑、無殺蟲劑、農藥。外加投保產品責任險1500萬，讓大家在使用高品質的食材時，同時放下一百顆心～
還蠻喜歡味旅對於食材的包裝，每包都是獨立的，不用擔心受潮或變質。
食材也都是有經過嚴格篩選，去蕪存菁，連容易在運送過程中碎掉的食材，都有另外包裝保護，以確保食材的整體完整性。
先來煮杯好喝的經典印度風鍋煮奶茶吧！
使用味旅的鍋煮奶茶香料包，在下鍋乾炒後，在加入400公升的水，煮到水滾後加入牛奶，整個味道馬上跑出來，超級香濃香醇，比外面喝到的味道更純！
由味旅品牌親自研發組合的配方，就是一個超輕鬆、超簡單的懶人包，自己在家動手做，第一次也很上手！
味旅選用 Masala 馬薩拉，這是印度料理界最常見的味道，但卻不容易調配～胡椒、肉桂、丁香、荳蔻等多種香料混合起來，加上 Garry 選用小農的全脂鮮乳，整個喝起來就相當厚實，奶味很濃郁～真的超級讚的！
現代人雖然生活忙碌，但還是要抽空給自己煮杯好喝的奶茶！沒有化學成份的印度奶茶，喝起來就是輕鬆無負擔！使用味旅自己煮奶茶，安心使用上等天然食材，煮出來的奶茶口感也特別細緻美妙～細細品嘗一杯自己動手烹煮的奶茶，真的感覺很棒！
再來是經典不敗款的熱紅酒香料包～香料食材真的都好美啊！
Garry 選的熱紅酒香料包口味是經典不敗款～其中還有世界第二貴的香料「香草莢」就是上面照片肉桂下方的那個～香草莢可是被稱作「香料皇后」呢！是以根計價，一根約2-3克的香草莢可能就要價新台幣150元～真不愧是頂級的香料皇后～
因為熱紅酒主要是利用香料和水果的味道去呈現口感，在煮紅酒的過程中，酒精也會稍微揮發，所以紅酒不需要去選擇太貴的，平價的就可以～
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
先將香料倒入鍋中，簡單熱鍋炒過後，就可以加入紅酒了！
用頂級香料製成的熱紅酒，可以喝出前、中、後段不同層次的味道～入口先是微酸的水果味，然後可以聞到淡淡的馥郁奶香，中間還夾著木質香氣。如此萬變有層次的熱紅酒，令人喝一口彷彿穿梭至歐洲某個小城市，被浪漫的氣息包圍著～
前陣子 Garry 分享了煮咖啡，今天又分享了鍋煮奶茶和熱紅酒，想必大家一定躍躍欲試！有了味旅的香料包，原來五星級飯店的高級享受隨手可得～如果你是料理白癡也不用擔心，味旅官網和產品包裝上都有清楚的步驟，反正都是幫你搭配好，初學者零失敗！
生活就是要親手經歷一連串變化～給自己時間手動烹煮飲品，細細的品茗一杯飄香四溢的奶茶、熱酒，等待新鮮的香料慢慢在液體中散發出香氣～手做等待的樂趣，品嚐著自己出手好茶、好酒的獨特滋味，才是生活中寶貴的小確幸啊！
鍋煮奶茶與熱紅酒在官網上有多盒組優惠喔～首次註冊味旅官網會員還可以領50元購物金！！
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