之前幫友人慶生，有吃過「水母吃乳酪」的生日蛋糕～疫情悶在家裡心情真的太鬱卒。。。只好把心目中的 “小確幸” 宅配到家～
前幾天新聞說很多物流公司都沒做低溫宅配了！！原本還擔心說沒辦法訂購，還是如期收到水母吃乳酪～真是出人意外的幸運！
雖然不是 Garry 生日，也只有自己和家人，但還是想在這個時候吃個美味的芒果乳酪塔，開心一下 ^^
話說「水母吃乳酪」是台中很有名的蛋糕品牌，之前下南部找阿公的時候也會順便帶一個回去給叔叔婆婆們，是不錯的伴手禮好選擇。
包裝很年輕、有活力，紅橘黃的色調點點給人一種活潑、熱情奔放的感覺。其實對 Garry 來說，甜點不只是要健康、好吃，還是一種樂趣！很欣賞水母吃乳酪的包裝設計，收到的這伴手禮的人都會興奮～
像 Garry 每次看到這個包裝，就想到之前的吃蛋糕時的歡樂～～
「水母吃乳酪」使用台灣的農產品，他們有支持台灣在地小農的使命！自己也偏好在地小農的食材，因為台灣四季分明，最好吃、最出名的就是水果啦！一定要好好支持～
這款夏季限定的芒果乳酪塔，就是融入了外國飲食文化，所以是中西合併的概念～～西式乳酪蛋糕結合台灣出名的芒果冰，搖身一變成為芒果乳酪塔！
Garry 自己本身有在健身，所以對於飲食上的營養健康有基本上的要求 (不可以吃太甜、太鹹)
「水母吃乳酪」堅持烘培「純」的甜點，以致力於他們對健康的堅持。他們有全台第一家以乳酪為主業的乳酪廠，是第一間在台灣擁有「國外地窖式環境製乳酪熟成庫房」所以做出來乳酪和國外的高純度乳酪相當。
從側面可以看得很清楚芒果的厚度！！！真的是幾乎和乳酪的高度一樣！(或許更多一點。。。) 最外層和底部上的酥皮也是一點也不馬虎。整體來看就是非常扎實，是有用心製作的甜點。
回到「水母吃乳酪」的品牌名稱由來，Garry 去查了才知道原來台語的「水母」是「太太/老婆/妻子」的諧音，所以創辦人是為了體現母親對自己小孩的愛，想要給自己小孩最好、最純的做出發。
每一盒的「水母吃乳酪」都會貼心的在蛋糕盒底下放入一袋冷藏保冰袋 （這應該是叫保冷劑，小朋友不可以打開喔）為的就是在運送過程確保蛋糕的低溫～Garry比較少看到有蛋糕品牌會在盒底下放置這個的，所以覺得水母吃乳酪非常貼心呢！
「水母吃乳酪」的水果系列乳酪塔有芒果乳酪塔、莓果乳酪塔，喜歡吃鹹的甚至還有火腿乳酪塔！那個就是法國著名的鹹派 Quiche (法式鹹塔義式培根）下次有機會Garry要再來嚐鮮一下！ 和火腿乳酪塔一樣，芒果乳酪塔是需要先預訂的。保存方式也很簡單，放冷凍庫就ＯＫ，可以存放2個月。要吃的時候就從冷凍庫拿出來，食用前可先常溫放置 3-5分鐘。
就和它的品牌名稱一樣，整個「水母吃乳酪」就是充滿了貼心＾＾因為連蛋糕都幫我們先切好，所以拿出來吃一點也不費力！這個芒果丁真的是有夠大塊的！他們有附贈甜點叉，但是 Garry 就喜歡用湯匙大力挖起來的感覺！吃起來真的好過癮、好爽呀！
來給大家欣賞一下 Garry 實際享用「水母吃乳酪」芒果乳酪塔的短片吧！
難怪很多部落客、網紅都一致推薦！真的是好吃的 mango cheese cake！減醣、減鹽、低油、低脂、低熱量，吃起來完全沒有膩的感覺，清爽的滋味令人忍不住一口接一口！濃郁的乳酪部分和芒果的酸甜完美的結合，餅乾的部分更是畫龍點睛，讓整個蛋糕吃起來更有層次感～歐！真的不行了啦！不管你是芒果控、乳酪控，這不吃會後悔的！
「水母吃乳酪」的芒果食材是精選屏東的愛文芒果，果肉呈現新鮮黃澄的顏色，吃起來可以感受到肉質的細緻～香甜多汁好滋味！乳酪部分是使用北海道百分百牛乳製成的凝脂乳酪，口感綿密細緻，用湯匙或是叉子一切下去不會碎，可以很大口的被勺起來，太讚啦！
吃過一次保證會難以忘懷，還想再來一塊，盡情回味其中的好滋味～ 其實用心製作的蛋糕是吃得出來的，加上「水母吃乳酪」的「三大無負擔」堅持，保證不使用鮮奶油、不使用奶精粉、不使用膨鬆劑，讓我們吃到食材最原始的原始原味，就是存粹的好吃！也不用擔心對於身體健康的負擔！
最後再來幾張特寫，下面這張是整個芒果的部位～可以看到真的是超大一塊的啦！「水母吃乳酪」真的是不計成本，把最新鮮最大粒的的芒果丁通通給了我們！
搭配一杯咖啡、奶茶，就是抗疫宅在家完美的下午茶了！健康、天然，好吃沒負擔！
再來一張特寫！
好嚕！今天就分享到這邊，我把有關「水母吃乳酪」的資訊都放在文底～如果喜歡這篇文章記得幫我轉發分享喔！
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水母吃乳酪 店址：南投縣埔里鎮中山路一段160號
水母吃乳酪 電話：(049)298-8729
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