防疫期間最方便的就是叫外送!在家肚子餓,想吃夜市美食又不想出去,這時就要打開Uber Eats訂起來~今天 Garry 替炸物控盤點了台中熊掌香雞排必點菜單,愛吃雞排、鹹酥雞的千萬別錯過~
台中熊掌香雞排算是在Uber Eats排名數一數二的炸雞排店,無論是肚子餓想吃一塊大大的雞排充飢,還是嘴饞想來點鹹酥雞、尋找搭配啤酒的下酒菜,熊掌香雞排各式炸物、小點心,甚至是健康蔬食通通有!宅在家越吃越多不是沒原因的,因為真的太方便啦
開始盤點 Garry 必點七大炸物&點心吧!GO~
必點1:熊掌香雞排
居家防疫也太幸福了,不用到外面排隊也能享用到彷彿夜市的美味!熊掌香雞排絕對是經典必點,和其他 Garry 吃過的雞排不一樣,真的非常香!而且是有層次的那種香氣~
雞排表皮有顆粒的酥脆感,肉質Q嫩不乾柴、不油膩,非常多汁,感覺醃料很特別,因為老闆使用香菇、昆布、小魚干來醃肉,滿嘴都是溫醇的香氣,整體味道還蠻輕盈的,沒添加人工味精,也不是重口味系的,個人還是比較喜歡吃有少油少負擔的雞排。
Garry 選擇小辣剛好,建議大家選擇「不切」雞排,這樣才能感受到更扎實多汁的口感,不知不覺就把整塊嗑光了!
必點2:熊掌鹹酥雞
熊掌鹹酥雞絕對是該店必點單品,它的好吃程度和香雞排並駕齊驅。和香雞排一樣,吃得到顆粒酥脆的美味,香酥但不油膩!
他們家的鹹酥雞是去骨的,被炸九層塔和炸蒜片完美襯托,每顆貨真價實雞肉球被九層塔、蒜香氣融入其中,極為涮嘴!
必點3:熊掌雞蛋豆腐
Garry 比較少在雞排店 or 炸物店看到雞蛋豆腐,因為這道菜真的不好做,雞蛋豆腐要切、要裹粉、要下鍋炸,都得考驗師傅的技巧!照片可以看到他們家炸的雞蛋豆腐堪稱完美,沒有一顆是破掉的。
熊掌香雞排完美呈現雞蛋豆腐的外皮酥脆感&內部的柔軟感,份量還蠻多的!
因為熊掌香雞排有使用脫油機除去多餘的油份,所以連炸雞蛋豆腐也能吃到豆腐本身的新嫩口感,整個飽滿外酥內彈嫩,這炸功真的很不錯。
必點4:熊掌杏鮑菇
UberEats 平台上有杏鮑菇買一送一活動,和炸九層塔一起吃,整個菇味的精華都被鎖在裡頭,一口咬下立馬有爆漿的 feel,鮮美的菇汁味令人陶醉~因為炸杏鮑菇本身汁會比較多,較有濕氣,可以請老闆幫我們分開裝,就不會和其他炸物混到一起。
必點5:熊掌花枝丸
丸子控千萬別錯過熊掌的炸花枝丸!Q彈有勁,有鮮美的海味,一顆顆酥脆鮮美,超級療癒~它一份是兩粒,Garry 後悔沒多點一些 @@
必點6:熊掌銀絲卷
熊掌香雞排炸的銀絲卷又酥又軟,好吃又有飽足感,如真要講有什麼美中不足,就是沒有煉乳。
必點7:熊掌魷魚酥
如果你和 Garry 一樣喜歡海味,除了上面的炸花枝丸,千萬別錯過他們家鮮嫩多汁的魷魚酥!狂野鮮明的海洋滋味,真的是一口接一口,停不下來。
Garry 很久沒有吃到那麼令人身心舒爽的香雞排、鹹酥雞了,好吃美味不死鹹,吃完了也不會覺得口渴,美味之外也少負擔,很不錯喲~
熊掌香雞排真的令人大呼過癮, 只要在家準備啤酒 『未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。 飲酒過量,有害健康』,晚上直接外送開吃啦!
FB 粉絲團:台中熊掌香雞排鹹酥雞
店址:台中市西區五權七街135號
電話:0976-58252
『未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。 飲酒過量,有害健康』
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