年節將近，又到了要準備烏魚子的時間了！這陣子烏魚子一口包超夯～今天 Garry 要分享的就是全台最好吃的烏魚子：陳家烏魚子！
這次 Garry 開箱的是陳家烏魚子整片禮盒裝，以及烏魚子一口包～陳家烏魚子會那麼有名的原因是因為它是50年老字號，經由他們不斷實驗和研發過程，他們以獨特的中藥材蒸煮加強火灸燒烏魚子料理法， 讓烏魚子的口感與眾不同！
老闆堅持每日新鮮現作，只使用最新鮮頂級的烏魚子來製作，有了一套標準的去蕪存菁 SOP，到達客人手上的，都是最優質的烏魚子～
乾淨確實的真空包裝，讓烏魚子的紋路一覽無遺！生產日期也有清楚印製在包裝上。
不管是整片烏魚子還是一口包，陳家烏魚子突破傳統烏魚子的製作方式，經過特殊處理和專業技術，移除了腥澀死鹹的味道，留下的只有新鮮烏魚子的鮮香！這就是為什麼它被公認為全台最好吃的烏魚子！
厚切一口包吃起來真的很過癮！除了不需要料理，小包裝真的非常方便攜帶，隨時想吃烏魚子都可以直接上！看電影、追劇、聚餐、半夜肚子餓的小點心等～一口包也是真空包裝的喔！
跳脫傳統烏魚子的吃法！不需要等過年圍爐才可吃，隨拆即食，已經碳烤好也切片好！完全不用料理呢！
打開不沾手，好吃、健康又衛生！
Ｑ彈好滋味～真的是頂級烏魚子呢～令人忍不住一口接一口！
來看看 Garry 的簡單料理吧！說是料理，只是將烏魚子切片、切丁～～過年不用處理，直接打開就可以搭配蒜片、蒜苗，真的很方便！
流口水了嗎？以新鮮烏魚卵製成，除了些許精鹽、砂糖外，成份相對非常單純，所以可以吃到烏魚子最鮮美的味道！
切丁過後的烏魚子可以來炒飯、炒麵～就會非常提味！讓整道料理一下子被畫龍點睛，立馬升級！
簡單的擺盤～大家要記得烏魚子的有效日期，常溫可以放 20天，冷藏可以放 2個月喔～如果想要放得更久，就必須要以冷凍的方式，可以放上 6個月。
陳家烏魚子的老師傅真的經驗豐富，不管是在鹽漬還是脫鹽的過程都掌握得非常好，切片後的烏魚子吃起來完全不會苦鹹，淡淡恰到好處的鹽分，經過日曬風乾後是最天然的海味～
陳家烏魚子的質地非常扎實，軟硬度適中，切定的話用來炒飯，還是可以感受到它的Ｑ度～
因為畢竟每片烏魚子的重量、厚度都不太一樣，要達到最佳的口感，全靠老師傅的實力了！選陳家烏魚子，不用擔心踩雷，每片都是優質美味的好味道！
陳家烏魚子，吃起來香氣四溢！一口咬下後會輕微黏牙，但不到沾黏的程度～
搭配生蒜片超讚啦！
烏魚子炒飯也很好吃！烏魚子本身散發出一股特殊的海香味，讓平淡無奇的炒飯一下子變得好吃起來！
陳家烏魚子
展示地點：台北饒河夜市132號攤位
電話訂購：02-2591-8869（可宅配）
LINE訂購：@chen89
粉絲團: https://www.facebook.com/100343628035015
貼心體醒：Garry所寫的體驗相關文章，為本人體驗過之實際使用心得，無宣稱療效，所有資訊皆從產品公司之官網、包裝中節錄。因每個人(或寵物)的實際身體狀況、生活環境等因素不同，會導致使用感受不盡相同，心得僅供參考。若有疑問都可以歡迎來信，謝謝。所有照片、影片皆為Garry辛苦拍攝，所有文章與照片、影片皆為Garry版權所有，若要轉發分享，請先來信詢問 ifveganlife@gmail.com
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