Garry本身就很重視健康飲食，
平時除了雞、魚，也比較少吃紅肉！
在所有紅肉當中，Garry最喜歡吃羊肉，
很多營養師都引用《本草綱目》註記的，羊肉能夠補血益氣，開胃健力！
今天Garry要分享在蘆洲一家很好吃的羊肉爐店，
就是：東佳老林羊肉爐（原正老林）。蘆洲是他們的總店，
上面掛著黃色的燈籠，很近徐匯中學捷運站，非常好找、好認。
廢話不多說，讓我們直接來看他們的羊肉爐湯頭吧！
這家店收費真的很親民，不分時段一個人才450，
免服務費。
沒有浮誇的裝潢，就是很基本的古早味風格，
老闆老闆娘把所有的精力和花費都放在食材裡面！
對客人而言，這樣最實在！
一整鍋羊肉爐撲鼻而來，
羊肉大骨一大盤，還有羊肉片也是一大盤！
恩～肉質細嫩美味，而且口感軟嫩，
湯頭也是溫醇回甘，整鍋的羊肉都沒有羊騷味，
光是這點就已經打敗很多間羊肉爐店了！
羊肉裡面有很高的蛋白質，也有豐富的維生素，
從營養學的角度來說，
羊的脂肪溶點為 47 度，人的體溫為 37 度，
意思就是吃羊肉的油脂不會太會被身體吸收，
加上東佳老林羊肉爐都是用真材實料，
沒有化學味素和調味料，吃起來也不太容易發胖，
所以健身者偶爾犒賞一下自己，
給自己飽餐一頓 東佳老林羊肉爐 準沒錯的！
東佳老林羊肉爐店內菜色琳瑯滿目，只要想到是450，
真的覺得老闆老闆娘佛心來著，所以格外珍惜，
吃不完的不要多拿呀！
Garry真的超愛蛤蜊，放在吃到飽的自助bar上，
每一顆都非常新鮮，而且蛤蜊肉質也很鮮美！
其實羊肉爐不只適合男生吃，女生吃也非常有益！
現在是寒冬，吃一鍋羊肉爐下來，
感覺整個血液循環變好，
整個人暖呼呼的，也不覺得冷了！
東佳老林羊肉爐店要加湯的話，
有兩個大水壺，
一個是清湯、一個是高湯。
店家非常貼心！
如果喜歡口味淡一點的，可以加清湯，
口味重一點的人，就加高湯。
Garry之前也算是羊肉爐老饕，
個人感覺，這間東佳老林羊肉爐，
和其他羊肉爐餐廳最大的差別，就是它湯頭。
因為是20年老店，
所以老闆老闆娘真的在這一行做吃的
已經把味道調整的最佳的精華，
他們在選料、用料上面都有自己的堅持。
老闆娘還說自己絕對不吃超市處理過的生鮮，
其實Garry也知道，
超市的生鮮很多都會用一些漂白水或是化學藥劑，
才能夠讓食材放久一點。
老闆娘堅持用農場直送的羊肉，
全程把關，也絕對不讓肉商家魚目混珠，
所以我們吃到的肉品，真的很新鮮、乾淨，
品質的好，吃一口就知道！
這一盤是東佳老林羊肉爐非常有特色的醬料：
蘋果西打醬
Garry也覺得他們辣椒醬汁做得很讚，新鮮的小辣椒製成，
愛吃辣的一定要來品嚐這個美味！
還有這盤麻油麵線，根本是經典！一盤60元～超划算！
風味上的表現Garry給滿分！
吃到傳統滋補的好味道，冬天吃真過癮～
以前Garry很怕吃到煮太爛的麵線，
這盤的麵線真的超Ｑ彈！
在嘴巴的口感是較為紮實且滑順的～非常不錯～
將將！這是店內重頭戲：膠原蛋白 (一人頭100元)
老闆娘細心用十多種食材再加中藥提煉出來的，可說是進補的最高級！！
放入湯頭後，加上裡面的番茄、萵苣，
整個重新伸展原湯的甜度滋味～
真是美食殿堂的珍饈，物美價廉好棒棒！
現場還有古早味冰棒，原味和百香果，
這兩種口味都很讚，吃飽後你還有預留一點胃的空間的話，就給它來一隻吧！
最後，這是東佳老林羊肉爐店的手工冷凍包！
是帶皮的主爐肉料，非常適合自己在家煮。
價格也是親民沒話說：
一包480 兩包950
自己在家料理的話，只需要三碗清湯加一碗米酒，
又可以再來一次超美味的羊肉爐。
但Garry還是愛在店裡面吃，
除了有親切和藹(人美心更美)的老闆娘，
在現場吃就真的很有氣氛，
還可以有吃不完的蔬菜、火鍋料，
真的！你還在等什麼呢？
來欣賞一下Garry本次的老饕影片吧！
準備碗筷，開動囉！
冬天進補：蘆洲羊肉爐吃到飽 東佳老林羊肉爐 from GarryFX on Vimeo.
東佳老林羊肉爐店（原正老林）地址：新北市蘆洲區集賢路398號
東佳老林羊肉爐店 電話：8285-8101 / 0909662762
營業時間：
週一至週五 晚餐15:30~凌晨3:00
週六、日 午餐 11:30~~凌晨3:00
貼心體醒：
文中產品為本人體驗過之實際使用心得，無宣稱療效，
所有資訊皆從產品公司之官網、包裝中節錄。
因每個人(或寵物)的實際身體狀況、生活環境等因素不同，
會導致使用感受不盡相同，心得僅供參考。
若有疑問都可以歡迎來信、私訊疑問，謝謝。
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