厭倦了一成不變的冷凍食品，想要來一點不一樣的嗎？
今天要分享的就是荷葉坊手作即食料理，他們家專攻傳統道地的江浙佳餚，絕對不是隨隨便便就能吃得到的喔～這次 Garry 選了三道菜韭黃鮮蝦水餃、外婆紅燒肉、八角雞翅～
以前吃江浙菜都需要上餐館，現在只要在家動動手指，線上訂購就可以宅配到家囉，真的很方便！待在家也可以吃到道地正統的江浙菜～為了保證食物的新鮮度，荷葉坊都是接單後才開始製作的！網路下單會需要等個7至10天才會依序出貨，所以如果有時間上或特殊宴客需求，建議早一點私訊下單。
每包荷葉坊出品的菜餚上面都有印製製造日期，冷藏可以保存7天，冷凍30天，建議新鮮吃更好吃喔！如果有疑問都可以打上面的聯絡電話。包裝衛生，安全有保障！
個人覺得他們食物的包裝真的很細心，除了每一包使用獨立真空包裝，連你的菜是那一位製餐者，都會寫在包裝耶！因為疫情的關係，大家都很重視防疫工作，連荷葉坊的同仁也不例外，都有測量體溫呢！並且還紀錄在包裝上，讓客人可以放心食用。
料理方式也很簡單，屬於懶人料理方式！幾乎都是隔水加熱就可以吃了。韭黃鮮蝦水餃就是冷凍水餃，不需要退冰，水滾開來就可以丟下去了！
他們家水餃都是顆顆分隔獨立，拿起來的時候不用擔心黏在一起～
一盒有12粒！算是一至兩人份，如果沒有吃其他菜的話，這就是飽飽的一人份！
韭黃鮮蝦水餃使用溫體豬絞肉和新鮮蝦仁，當然還少不了韭黃囉！
恩～將韭黃特殊的香氣，包進餃子裡，和蝦子的鮮味真是絕配！Garry 覺得這水餃的外皮是屬於比較Q彈有嚼勁的，一點都不軟爛，好好吃呢！
內餡相當飽滿、紮實，還可以看到、吃到滿滿的蝦肉呢。歐歐歐～這滋味真的令人入口難忘呀，勝過很多外賣的水餃！
一口咬下～鮮甜多汁、清爽甘口！切點大蒜、辣椒，加入醬油、香醋，真的超級美味～
再來是外婆紅燒肉！其實原本對外省菜的印象都是粗獷的重口味，但 Garry 覺得荷葉坊的料理卻製作得細緻、口味較為清淡。
像這盤外婆紅燒肉，吃起來就很有媽媽的味道～
溫體三層豬肉、鵪鶉蛋、炸三角豆腐，每樣食材都有入味，清淡不是指沒有滷進去喔～而是吃起來很爽口，可以感受到原本食材的美味，Garry 覺得也很適合小朋友或老人家吃呢！
媽媽們有福了！再也不用擔心今天要吃什麼，在家料理也可以變得很簡單。一道外婆紅燒肉，就可以配上一整碗白飯！
很愛他們家的三層豬肉，肉質鮮美，所以滿滿扎實的口感，在口中越嚼越香。
話說荷葉坊對於食材選擇和料理過程都不馬虎，不管是醃泡、蒸煮、慢燉，都是做得確實到位，讓我們只要透過簡單的加熱，就可以吃到精緻的江浙佳餚！
最後是八角雞翅～喔喔喔，這道菜 Garry 真心覺得讚！
本身是經過浸泡特製醬汁一整晚，然後先蒸後炸。自己隔水加熱15分鐘後，還有去稍微煎一下，所以多花了一點時間，不過真的超好吃der喲～
傳統八角風味和雞翅做結合，不只下飯，也很適合當下酒菜，令人吮指回味～入口時感受到特有的八角味的嫩肉，雞翅和雞皮都酥脆酥脆的，很有層次感喔。
好囉，今天就分享到這邊～
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【荷葉坊手作即食料理】
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