IMG-8085

今天Garry要介紹一家《新竹最新排行榜TOP 10》的美食:

享來初~ 一間專門賣大腸麵線的居酒屋

IMG-0298

講到大腸麵線,大家一定想到台灣國民美食~

IMG-0314

蚵仔ㄇㄧㄙㄨㄚ (台語)

沒有什麼比一碗實在的蚵仔麵線更令人滿足的料理了!

IMG-8083

在享來初,不只可以吃到超大碗的麵線,還有比傳統麵線更多選擇:

牛五花燒肉麵線、豬肋排麵線、蝦味鮮蚵麵線。。。

IMG-0317

厲害吧!真的不是在吃一般的麵線!

誰說麵線不能搭其他的海鮮或肉類?

IMG-0318

先來看這一碗重頭戲 蝦味鮮蚵麵線,

除了上面飽滿的鮮蚵,還有誇張的12隻鮮蝦!!!

一次讓愛蝦的Garry吃得過癮!

IMG-8075

蝦殼非常好剝,可見高新鮮度不是蓋的。

吃起來爽脆彈牙,還有種緊實Q彈的口感~

IMG-8076

話說一碗蚵仔麵線,成功的秘訣取決於蚵仔的新鮮度。

看這超飽滿、超豐腴的蚵仔,

完全沒有沙,也沒有腥味,

真材實料,完整的鮮美,直接打趴一堆其他的蚵仔麵線。

IMG-8077

還有這麵線的口感,只能說老闆真的把心都交出去了。

麵線滑順Q彈,加上烏醋、蒜末、香菜等佐料調味,

整個鮮美度超UP。

IMG-8084

Garry覺得這是一碗很真誠的麵線,

沒有多餘的勾芡,沒有敷衍的紅麵線,

水和紅麵線的比例剛剛好,

一湯匙起來,滿滿都是麵線!

IMG-0319

而且這一碗「大」麵線,份量超足~

如果中午來一碗,可能到晚上都有點快要吃不下了。

看來Garry明天早餐是不用吃了~

IMG-0315

這碗牛五花燒肉麵線,很吸睛!

原來麵線搭配非海鮮類也可以如此好吃,

上面的香菜更是翻動了我蠢蠢欲動的味蕾,

即使很飽了,還是要來上一碗~

(要變成大胃王了)

IMG-0326

因為Garry鍾愛海鮮,所以燙小卷是必點~

看著一隻隻滿滿的新鮮小卷,

熱氣都跑到我鏡頭前面了!

IMG-0325

海的味道在向我招手!

哇,一口下去,超級香嫩多汁~

新鮮的味蕾在我口中蔓延,完全沒有腥味,

旁邊還有醬油加哇沙米,真的是馬上擄獲我的胃!

IMG-8078

田樂燒味噌豆腐,日式少不了的味噌好味道。

IMG-0321

味噌醬的味道濃淡適中,加在了豆腐上面,

豆味濃郁給平凡的豆腐創造了獨一無二的層次感,

又是一道經典的創意料理。

IMG-0323

海鮮還沒有結束喔~這是絲瓜蛤蠣,味道聞起來就非常清爽~

超大超飽滿的蛤蠣更是好吃!而且Garry對於蛤蠣來說很講究,

享來初的備料細心,吐沙全部有吐乾淨,沒有海鮮的腥味~

IMG-0324

吸一口蛤蠣的肉,滿滿的都是鮮甜好滋味!

再來享來初的炸物,Garry真的超推!

日式鹹酥雞好好吃啊!

IMG-0316

炸的清爽好吃,超推的!

外皮的脆度雖然沒有台式那麼脆,

帶有一點薄皮嫩雞的口感。

IMG-0311

來杯臺虎低卡生啤酒,

呼呼~爽~~~~

真的太開心了!

IMG-0312

這家雖然是在夜市的攤位,

但整體感覺就是一家餐廳,為配合現在的防疫規定,

他們有做固定消毒作業,現場也有酒精可以使用。

IMG-0303

其實因為現場位置有限,用餐時間人真的多,

一下子就沒位置了~~

IMG-0301

發現蠻多人都用外帶的,

因為總不能讓美食從鼻子下錯過吧!

Garry 用餐後還意猶未盡,

所以還是多點了份清麵線和炸物,

晚一點宵夜還要再來!

IMG-8080

最近比較冷,

回到家後把炸物放入氣炸鍋一分鐘,

出來就是熱騰騰的炸物了!

這是綜合一百:無骨鹹酥雞+米血糕+甜不辣!

IMG-8081

台式鹹酥雞、炸物是Garry最愛的宵夜美食。

酥脆的外皮,咔嚓一咬下去,滿滿都是外皮酥脆的口感。

裡面的雞肉吃起來也很讚,

不會柴、不會乾,鮮嫩多汁好滋味!

IMG-8079

即使是這碗基本款的清麵線,

Garry還是外帶一碗回去吃,

因為味道真的讚棒了。

滿滿的麵線~每一口都充滿感動。

———

回應一下網友詢問,下面是更多店面的照面:

IMG-0296

雖然現場提供內用位置蠻多的,

但內用的客人平時就很多,

所以如果位置坐滿的話會要等一下。

IMG-0294

整個空間和環境看起來很有日本風味,

燈籠和布簾都添加了不少居酒屋的感覺。

IMG-0297

現場燈光明亮,桌子也都相當乾淨 (是防疫友善店家喔)

完全沒有一般夜市或小吃點常出現的黏膩感,

整體用餐的環境、感受都很好!

IMG-0304

對了,菜單在這邊~~

IMG-0302

好了Garry就介紹到這邊,下面是店家資訊,

如果有什麼其他問題或是還想要Garry分享的,歡迎私訊或email我~

ifveganlife@gmail.com

IMG-0300

享來初

享來初 粉絲

店    址:新竹市東門市場1060號

電    話:0925505193        

營業時間:週二~周日11:00-14:0016:00-23:00  周一公休

 

arrow
arrow

    Garry 蓋瑞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()