Garry因為長年健身的關係,很愛吃雞肉。

今天就分享一間位於台北市民大道,Garry 一吃就上癮的:一吃上癮祖傳甕缸雞

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何謂玉盤珍饈,看完Garry的分享就知道

一吃上癮祖傳甕缸雞餐廳在市民大道四段路上,

靠近忠孝敦化,交通便利。

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開車的話,可以停市民大道地下停車場,非常方便。

店門口可以看到三個很大的甕缸,

他們店是用正宗放山古早雞,

而且烤雞溫度超過300度。

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用餐區有室內外兩邊,一進門可以看到很寬敞的座位,

餐廳環境乾淨衛生。

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飲料是自取的,冰櫃裡面也有啤酒。

大家可以來小酌一下~

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除了雞肉,Garry也超愛吃蝦。

這盤是蘆筍燴蝦仁,吃起來很清爽,

蝦仁Q彈,搭配滑滑的勾芡,

正所謂色味俱佳,非常下飯。

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樹子水蓮、雞汁娃娃菜、雞汁高麗菜都是必點的青菜!

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一吃上癮的菜色都是少油、少鹽,

吃起來沒負擔,非常適合全家老小一起共享。

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重頭戲祖傳甕缸雞,是一整隻雞。

一上桌的香氣撲鼻,雞皮閃閃發亮!令人忍不住口水直流。

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說真的過年大菜少不了烤雞,到時候要再來吃一次!

因為是用特別的祖傳古法淹漬,

雞肉和雞皮的口感非常有層次,

還有搭配雞汁醬和胡椒鹽。

 

肉質柔嫩,肥而不膩!

一道菜同時具有香、酥、嫩的特點,真的很不容易!

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除了剛剛提到的蘆筍燴蝦仁,一吃上癮還有海鮮!

Garry點了清蒸草蝦,一盤有八隻。

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每一隻草蝦體型都很大,吃起來可以感覺肉質緊實,

餐廳都是用真材實料,蝦子也都有篩選過。

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每一隻都好大好飽滿,搭配蒜頭還有青蔥,

五色俱全,蝦子很新鮮,所以蝦殼很好撥。

蝦肉飽滿多汁,吃起來過癮!!!

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再來是炸鳳梨鮮蝦球,

炸蝦球的麵粉部份剛好,不會太厚,

也可以吃到酥脆的口感,

外加上美乃滋的滑潤口感,

大家一口接一口,一下就沒了@@

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除了白飯,一吃上癮還有黃金炒飯、海鮮炒麵和烏龍麵。

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每一盤的份量都很足,一大盤也才160元。

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用物美價廉來形容沒有錯!

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這次的湯物,我們選的是魚片味增鍋。

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裡面的料非常多,喝起來甘甜不膩,

家常菜湯物必選,裡面的魚肉和豆腐超搭,

也完全沒有魚腥味,

就連小朋友也會喜歡!

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個人覺得其實這間一吃上癮祖傳甕缸雞

不只是一間保留傳統好滋味的餐廳。

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在菜色上,其實有注重美學,

在觀感上的呈現和詮釋也和其他中式餐廳有不同之處。

除了有在配色外,幾道招牌菜作法的呈現方式也頗為新穎。

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後來有看到師傅,看起來很年輕!

雖然這間餐廳的很多是祖傳料理,

但師傅絕對有在傳統的框架下,有所積極突破,

才能夠結合傳統和現代,創造出回味無窮的美食!

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這家餐廳是Garry覺得值得推薦的好餐廳。

在這裡還要告訴各位一個好消息,

就是他們有出年菜!而且過年還沒有休息~

大家可以來這邊聚餐,吃年菜,真的很不錯!

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下面是「吉祥開運年菜」

春節營業時間:

中午12:00~15:00

晚上1700~0100

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【店家資訊】
粉絲團:
https://www.facebook.com/217142228656686

地址:台北市松山區市民大道四段211
電話:02-25776158

貼心體醒:

文中產品為本人體驗過之實際使用心得,無宣稱療效,
所有資訊皆從產品公司之官網、包裝中節錄。
因每個人(或寵物)的實際身體狀況、生活環境等因素不同,
會導致使用感受不盡相同,心得僅供參考。

若有疑問都可以歡迎來信、私訊疑問,謝謝。
 

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